Meat-ico: in Cattolica si studia l’energia dagli scarti di lavorazione del prosciutto

Progetto di studio sull’economia circolare che vede come capofila l’Università Cattolica con il centro di ricerca Bio Dna e altre realtà del territorio.

https://www.liberta.it/news/cronaca/2024/01/17/meat-ico-alla-cattolica-lenergia-si-ricava-dagli-scarti-di-lavorazione-dei-prosciutti/