Partner di progetto

BioDNA, SITEIA Parma, SSICA e LEAP sono Partners di Meat-Ico.

BioDNA in veste di coordinatore del progetto gestisce le attività, monitora il raggiungimento dei risultati nel rispetto delle tempistiche prefissate. Mantiene inoltre il dialogo con le associazioni di categoria, organizzando eventi per le scuole ed università/enti di ricerca e supervisiona le attività di disseminazione per la società.

Siteia.Parma si occupa della trasformazione degli scarti in energia.

SSICA è responsabile della mappatura della filiera del prosciutto e delle opportunità di sfruttamento dei risultati sul territorio Emiliano Romagnolo e si occupa altresì degli aspetti di ricerca nell’ambito della “Digestione anaerobica con HTP dei residui di carni di scarto per la produzione di bio-metano e char”.

LEAP è responsabile degli aspetti di “DESIGN di Processo”.

In particolare si occupa del design concettuale e della caratterizzazione su grande scala dei 3 processi, del ranking delle tecnologie e della selezione del processo di interesse. Infine, ma non meno importante, Leap si occuperà della definizione di un business case di interesse per la Regione Emilia Romagna.