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Nella giornata di giovedì 16 gennaio 2025, presso il Centro Congressi Santa Elisabetta dell'Università degli Studi di Parma, si è tenuto il Workshop "Bonechar as soil improver and fertilizer, which perspective for the future?” L’evento si è svolto in collaborazione con il Consorzio Italbiotec, Consorzio CINSA ed Università degli Studi di Parma. Presenti al workshop ricercatori della Guangdong University of Technology, Cina, che si occupano dell’utilizzo in campo agricolo del “Bonechar”.

Durante l’incontro  R2B 2024, “Quando sottoprodotti e scarti acquisiscono valore: bio-economia circolare della filiera agroalimentare”, la professoressa Lucrezia Lamastra ha presentato Meat-ico riscontrando il vivo interesse dei partecipanti   L’incontro ha esplorato il potenziale della bio-economia circolare nell'agroalimentare, che trasforma sottoprodotti e scarti in risorse preziose. I partecipanti hanno scoperto come gli scarti delle produzioni vegetali, animali e di pesca e acquacoltura possano diventare fonti di valore, creando prodotti alimentari e materiali industriali innovativi. é stato viaggio verso la sostenibilità e l'efficienza, con soluzioni all'avanguardia delle filiere più resilienti e sostenibili. Meatico ha illustrato il suo percorso dedicato a dare nuova vita agli scarti del prosciutto.

Il Kick-Off Meeting si è tenuto il 30 Novembre 2023 presso la sede del coordinatore: Università Cattolica del Sacro Cuore – sede di Piacenza. Il primo meeting di avvio di lavori ha permesso a tutti i partners di incontrarsi, condividere idee, procedure ed entusiasmo per la nuova ricerca appena avviata. Ogni realtà ha contribuito allo scambio di pareri e feedback sul lavoro di ognuno, condiviso in una riunione partecipata.

Progetto di studio sull’economia circolare che vede come capofila l’Università Cattolica con il centro di ricerca Bio Dna e altre realtà del territorio. https://www.liberta.it/news/cronaca/2024/01/17/meat-ico-alla-cattolica-lenergia-si-ricava-dagli-scarti-di-lavorazione-dei-prosciutti/